1、坐锅点火倒油，下姜片煸出香味后放入鸭翅煸至表面发黄，取出备用。
2、将煸好的鸭翅放入电压力锅中，再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜，傩呈认粪冲入适量开水，煲15分钟，开盖后加入盐、白糖调味即可。
3、营养丰富。清淡可口。