1、冬瓜洗净去皮，切成小块。
2、海带洗净，切成菱形。
3、排骨放入锅中，加入生姜、料酒，大火炖煮。
4、水开用勺子撇去浮沫，继续焯水2分钟。
5、焯水后的排骨用清水洗净。
6、锅中下入排骨、冬瓜，加入适量的清水，大火炖煮10分钟。
7、然后加入海带块，继续大火炖煮15分钟。
8、然后加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花。
9、营养鲜美的海带冬瓜排骨汤就做好了。
