寿喜锅的汤底怎么调

时间:2024-10-15 00:32:11

番茄去皮切块,放入锅中,加盐、鸡精、糖块、清水熬煮成番茄汁即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:

牛肉片适量、番茄一个、丸子适量、玉米适量、菠菜适量、圆白菜适量、盐少许、鸡精少许、糖少许、宽粉适量、金针菇适量、老豆腐适量、莴苣适量、玉米面适量、火锅蘸料适量、娃娃菜适量、香菇适量。

1、玉米洗净切段、菠菜洗净、圆白菜洗净撕碎、金针菇洗净、老豆腐切片、莴苣洗净去皮切片、娃娃菜洗净备用。

寿喜锅的汤底怎么调

2、番茄洗净,在表面切十字花刀,放到碗中,浇上热水,浸泡一分钟。

寿喜锅的汤底怎么调

3、一分钟后,把番茄的皮撕掉,然后切成小块备用。

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4、把番茄放到锅中,加盐、鸡精、糖块,然后倒入适量的清水,熬煮成番茄汁。

寿喜锅的汤底怎么调

5、另起一锅不放油烧热,放入豆腐片,小火煎至两面微焦,然后盛出备用。

寿喜锅的汤底怎么调

6、所处理好的所有食材放到锅中。

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7、倒入熬好的番茄汁。

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8、最后把锅置于火上烧开,即可开吃。

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