博山风味酥锅

时间:2024-10-13 02:59:12

1、准备好所有的食材。

2、海带洗净切大片。

3、大白菜切大片,莲藕切厚片,脆豆腐也切大片。

4、猪蹄剁块用开水焯烫备用。

5、葱切段,姜切大片。

6、高压锅内胆下面放几把汤勺,在放入白菜帮。

7、然后放莲藕。

8、再放入猪蹄,猪肉。

9、放入葱姜。

10、放一层白菜

11、再放一层海带

12、放层脆豆腐

13、上面放层白菜

14、用一个容器将老抽,食醋,盐,糖,料酒倒入,搅匀,加入锅内,盖上锅盖。

15、开火加热,待锅冒气后,将火熄灭

16、待30分钟后,将锅盖拿开,改小火慢炖2-3小时即可。

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