鸡胸肉的别样吃法

时间:2024-12-03 18:04:43

1、锅烧干,烧热下白芝麻炒香,全程最小火,不停翻炒,

鸡胸肉的别样吃法

2、芝麻晾凉备用

鸡胸肉的别样吃法

3、鸡胸肉切大丁、杏鲍菇切大丁,老姜切片倒入120克菜籽油,烧热下姜片爆香。

鸡胸肉的别样吃法

4、倒入120克菜籽油,烧热下姜片爆香。中火翻炒,3分钟左右会出很多水,不用担心,继续炒

鸡胸肉的别样吃法

5、翻炒大约10分钟后,水分会收干,鸡肉和杏鲍菇成微微金黄色,下生抽、老抽、耗油、十三香、白糖翻炒均匀,如果觉得有一点粘锅倒入一点料酒就行

鸡胸肉的别样吃法

6、炒到所有调料充分均匀、融合后把鸡肉杏鲍菇刨到旁边露出锅中间的油,在油中间加入辣椒两勺,用油炒辣椒面,炒到辣椒出香味

鸡胸肉的别样吃法

7、把辣椒和鸡肉杏鲍菇炒均匀,觉得粘锅再加入一点点料酒。关小火,加入十三香、炒熟的芝麻、翻炒均匀。关火,放入适量藤椒油

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