1、排骨冷水下锅，焯出血水。
2、焯好的排骨再次冲洗干净。
3、再次冷水下锅，大火煮开后炖15分钟，转小火炖20分钟。
4、加入切好的胡萝卜和土豆，放入锅里炖煮20分钟，出锅前加一点盐。
5、关火，就可以喝啦。
