1、排骨冷水下锅,焯出血水。
2、焯好的排骨再次冲洗干净。
3、再次冷水下锅,大火煮开后炖15分钟,转小火炖20分钟。
4、加入切好的胡萝卜和土豆,放入锅里炖煮20分钟,出锅前加一点盐。
5、关火,就可以喝啦。