1、波兰种的材料放入容器中，直接用筷子搅匀，搅拌至看不到干酵母为止，盖保鲜膜进行发酵。
2、室温发酵或冷藏发酵，主要看液种的状态，当液种表面出现气泡或者气孔，内部呈现显筘跬晁丰富的蜂窝状时就可以了，波兰种发酵不看时间，看状态。
3、将发酵好的波兰种与主面团中除黄油外所有材料放入Q萌厨师机的和面桶中。
4、先用1档搅拌后换3挡揉至光滑状态后放黄油，转4档揉到完全状态，使用Q萌的话，从搅拌到完全扩展状态才12分钟左右，简直是神速呀。
5、把揉好的面团分割出200克加入抹茶粉揉匀。放入容器中盖保鲜膜发酵。
6、发酵约1.5-2倍大用手指蘸少量面粉，在面团中间戳小洞，洞口不回缩即可。
7、将两份面团取出后分别排气擀成与吐司盒等宽，抹茶面团放在原味面团上面，并铺一层蜜红豆。
8、从上至下将面团卷起来，尽量卷的紧实，收口朝下放入吐司盒中发酵。
9、发至9分满时盖上吐司盒盖子，预热烤箱后160°烘烤40分钟，出炉后立刻脱模，放烤网上晾凉。凉透后即可切片，放入保鲜袋储存，两天还是还是软绵绵的哦。
