1、处理食材:将青椒切片洗净备用,面筋切片洗净备用
2、开火,倒油,将切好的青椒片倒入锅中煸炒,炒至变色即可
3、倒入洗净的面筋片,与青椒汇合煸炒
4、加入适量红醋、糖、生抽、盐,翻炒至面筋成熟
5、关火,倒入适量味精,翻炒均匀,装盘即可