1、先将面粉加少许水用筷子搅成面絮。一定要搅开,不然容易成坨。
2、打开火,将锅烧热,放少许油,然后放入葱花,再放入青菜翻两下,让青菜塌架。
3、放入切好的西红柿翻炒至出汁再放酱油调色。
4、加适量的水煮开,最好是用冷开水。水开后再放入搅拌好的面絮,边放边搅拌,使得面絮均匀分布在水里面。
5、加入适当的盐调味,鸡蛋磕入碗里打散,泼到锅里用勺子搅匀,用勺子舀一点尝尝,可以根据自己的口味加入适量的醋,酸辣更可口。
1、先将面粉加少许水用筷子搅成面絮。一定要搅开,不然容易成坨。
2、打开火,将锅烧热,放少许油,然后放入葱花,再放入青菜翻两下,让青菜塌架。
3、放入切好的西红柿翻炒至出汁再放酱油调色。
4、加适量的水煮开,最好是用冷开水。水开后再放入搅拌好的面絮,边放边搅拌,使得面絮均匀分布在水里面。
5、加入适当的盐调味,鸡蛋磕入碗里打散,泼到锅里用勺子搅匀,用勺子舀一点尝尝,可以根据自己的口味加入适量的醋,酸辣更可口。