1、准备所需食材。
2、茄子切成茄子花
3、肉馅加葱花、葱末、酱油、料酒调味。
4、切好的茄子里夹上调好味的肉馅。
5、茄子挂上一层玉米淀粉。
6、放入锅中煎炸至金黄色至成熟。
7、在淋入调好的番茄汁就OK了。
