1、选种：选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒大而饱满，发芽势强的为佳
2、浸种浸种：夏天浸泡12-16小时左右，冬天浸泡20-24小时。
3、催芽：种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次，翻动种子种子发芽即可播种。
4、播种：然后播种。每盘播干种50-100克。播种后叠盘催芽。
5、注意温度、湿度控制：适宜温度是香椿健壮生长的基础，香椿生长的温度20-28度，最高艨朵娈醒温度不能超过30度，最低温度不能低于15号；温度过高易促长而芽苗廋弱，风味差，温度太低生长缓慢；