1、龙虾尾提前用开水焯烫3分钟,再起锅烧油,放入麻椒炸香,倒入龙虾尾大火翻炒。
2、再加入蚝油,白糖,海鲜酱油。
3、再放入火锅底料,干辣椒,再加啤酒没过食材,再加入盐,十三香,味精,大火煮开收汁即可。