1、盆中加入牛奶和糖,隔水加热至糖融化后,加入吉利丁。
2、再加入抹茶粉搅拌均匀,过筛一下慕斯更细腻。
3、淡奶油打发至六分发,两者混合搅拌均匀
4、取一半的量倒入放抹茶的蛋糕胚,倒入剩余的慕斯糊,蛋糕胚封顶,冷冻一晚。
5、取出后进行装饰,放上奶油和水果装饰更美观。