白灼苦瓜的做法

时间:2024-10-12 02:07:55

1、苦瓜洗干净

白灼苦瓜的做法

2、苦瓜去瓤

白灼苦瓜的做法

3、苦瓜切成条

白灼苦瓜的做法

4、苦瓜入煮锅焯水。用淡油盐水,淡油盐水焯苦瓜可以减少营养流失,也可以让苦瓜入些底味

白灼苦瓜的做法

5、苦瓜焯水后捞出放在凉开水中过凉,这样可以让苦瓜口感更好,也可以减少营养流失

白灼苦瓜的做法

6、过凉后的苦瓜捞出沥干水

白灼苦瓜的做法

7、将苦瓜摆放在盘子里

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8、起油锅,葱姜、红尖椒入锅煸香

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9、加少许盐、生抽关火

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10、将晾凉的料汁淋在苦瓜上即可享用

白灼苦瓜的做法
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