1、备好食材，香叶、八角、桂皮等，蚕豆需要清洗干净。
2、将蚕豆剥去外壳，取出蚕豆。把剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。
3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。
4、盖上锅盖，开大火煮。
5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。
6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。
7、最后还可以放点味精提鲜，不喜欢的朋友可以不加。这样美味的五香蚕豆就做好了。
