1、准备好 原料和容器
2、柠檬切片,注意去籽,否则会苦...
3、装瓶
4、每瓶 盖上 150克蜂蜜,200克砂糖,不要加水,靠糖渍出液体
5、浸渍30分钟后,开始出现液体...
6、浸渍1小时后,液体越来越多,这时候把瓶子来回翻转一下,把下部没有融化的糖翻上来... 这样,由于糖度高,放在冰箱 可以保存数个月以上,每次拿出几片加温水和浸泡好的中国绿茶/印度红茶,就是一杯 气味芬芳的 柠檬红绿茶
7、这是浸渍48小时后,中间要经常翻转和摇动,让沉淀在底部的砂糖,充分溶解,最终形成的糖浆呈现清澈的黏稠状态,如果感觉糖浆的浓度不够,就继续加糖...