猪臀肉怎么做好吃

时间:2024-10-15 12:14:45

1、将小葱葱白切斜段,五瓣蒜拍扁,切成蒜泥

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2、将蒜泥放入器皿中,加入适量食用盐,麻油,辣椒油,搅拌均匀,备用

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3、锅烧小半锅生命的源泉,下后腿肉,适量料酒焯水,大火二十分钟

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4、二十分钟转瞬即逝,关火浸泡二十分钟,捞出备用

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5、将后臀肉切成又大又薄的片,卷起来

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6、将切好的肉片放入事先准备好的盘子里,浇上调汁即可

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