1、首先需要把铁观音茶叶经过挑选，然后把茶叶沫筛掉，使茶叶干净。分好等级后，把铁观音茶叶按重量分成等量的7克小包，然后使用真空打带机打包，放入干净的袋子，置于阴凉处。
2、买个干净无异味的热水瓶，然后把茶叶塞进热水瓶里，盖紧瓶盖，不要漏气就可以了。热水瓶胆中的真空和镀层，可以起到很好的避光和防潮作用，这也是实现茶叶保存的关键因素。
3、也可以挑选陶瓷坛，青花坛，紫砂坛等容器来来存放茶叶。要求容器必须干净，保持干燥无异味，结构严密，要注意轻拿轻放，以免摔坏。将茶叶放入坛里，可以放入木炭包或者生石灰来吸水防潮。
4、铁观音茶叶也可以使用罐听贮藏法，将茶叶放入铁罐，竹盒和木盒等材质的罐听内存放。这样的罐或者盒，可以起到遮光，防潮性能好，适合多数乌龙茶贮藏的理想选择。
5、铁观音茶叶也可以使用玻璃瓶贮藏，将干燥的茶叶装进避光的玻璃瓶后，瓶口套上干净无异味袋子，然后将瓶口密封。这也是贮藏乌龙茶的一种方法，茶叶可长时间保持香味。
6、铁观音也可以使用冷冻贮藏法，可以将密躁谯攉猡封包装好的茶叶，放进冰箱冷藏室冷藏。要注意单独存放，以免串味，影响茶叶品质。每次饮用时，取出一定数量，剩下的密封放回冰箱继续冷藏。
