1、从市场直接买回肉馅，或者是自己沼敫裣秤准备好猪里脊肉。将猪里脊肉用绞肉机绞成末，或者是用刀剁碎，然后加入木薯粉和水慢慢搅匀。
2、下来开始准备配料姜，芹菜，榨菜，虾米还有葱花，全部都切好放在一盘备用。
3、然后再起锅烧水，锅中加入适量的油盐酒和醋，等水开之后把静置好的瘦肉调羹或者是筷子做成肉丸挑入锅中。
4、中火烹煮，等肉丸全部浮上水面之后加入小虾米，榨菜，芹菜还有葱花这些配料。
5、盛入碗中可以开始调味了，喜欢吃辣椒的可以加一点辣椒面，类似于胡辣汤的味道了。
6、这样一道咸香美味的肉丸汤就完成了，加自己就能动手做，还在等什么呢？快来试试吧！
