1、把鱼胶放在水中几个小时,时间不要太长,时间太长是会流失一部分营养的,这样是为了让鱼胶很好的泡发。
2、把泡发好的鱼胶剪成0.8cm宽的条状,这样对鱼胶的处理就算完成了。
3、在鱼胶中加入枸杞。
4、把枸杞和鱼胶倒入锅中,然后加入适量的水,加入西洋参片,循勒桢施盖好锅盖,小火就可以炖了。炖的时间不要过长,大概2-3小时的样子就可以了。
5、鱼胶炖好以后,需要加入冰糖,然后等待冰糖融化。
6、鱼胶汤就算成功了。
1、把鱼胶放在水中几个小时,时间不要太长,时间太长是会流失一部分营养的,这样是为了让鱼胶很好的泡发。
2、把泡发好的鱼胶剪成0.8cm宽的条状,这样对鱼胶的处理就算完成了。
3、在鱼胶中加入枸杞。
4、把枸杞和鱼胶倒入锅中,然后加入适量的水,加入西洋参片,循勒桢施盖好锅盖,小火就可以炖了。炖的时间不要过长,大概2-3小时的样子就可以了。
5、鱼胶炖好以后,需要加入冰糖,然后等待冰糖融化。
6、鱼胶汤就算成功了。