大红袍萝卜不可以和白芎撒闩祈萝卜一起吃(大红袍萝卜属于红萝卜)
红萝卜和白萝卜,萝卜虽富含维生素C,但是红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会疳姊涿瞽破坏白萝卜中的维生素C。所以,红萝卜和白萝卜不要一起吃。
红萝卜的功效:
1、减肥:红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
2、补血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对解决贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
扩展资料:
红萝卜营养成分:
1、萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。