1、首先我们准备好所有的食材
2、油豆腐用开水浸泡在沥干水分备用
3、锅中加水，将豌豆放入锅中焯熟备用
4、锅中加入适量的油，将葱姜蒜炒出香味，放入猪肉，香菇翻炒均匀
5、放入煮熟的豌豆，加入适量的盐，鸡精调味均匀
6、把泡好的糯米下锅翻炒均匀，加入生抽蚝油炒至入味
7、加入半碗清水焖煮至汤汁收干即可
8、放入葱花，加入五香粉，糯米馅料完成
9、把泡好的油豆腐中间挖开一个口子
10、用勺子把糯米馅往豆腐中间填满
11、摆放在盘中，放入蒸锅大火蒸至20分钟
12、用一只碗放入淀粉生抽，加入半碗清水，搅拌均匀
13、把蒸熟的糯米豆腐整齐地摆放在盘中
14、锅中放入适量底油，倒入半碗芡汁，熬制浓稠浇在糯米豆腐上面即可
