1、手抓饼用电饼铛或者平底锅，放入手抓饼，自己做饼太麻烦了，附近或者超市应该是有卖的，不需要加油，因为饼里有。煎到两面金黄。在手抓饼的一面打上鸡蛋，捣碎，翻过来煎。鸡蛋好了就盛出，放上火腿肠和肉松。
2、鸡蛋饼蒜苗洗净后切碎备用，两个鸡蛋加盐打散，锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底。将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会。将蒜苗撒在鸡蛋的表面再，打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面，待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
3、葱油饼面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团，把小面团擀开。擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾。面皮擀好后，在上面刷上一层油，然后撒上葱花和适量的盐。然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些，搓好后像拧毛巾一样把它扭一下。然后把它再卷起来，卷好后把收口压好不让它松开，然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点。平底锅里刷上食用油，烧热后把饼放进去煎，火要开小一点。煎好一面再翻过去煎另外一面，煎至两面金黄就就可以出锅了
