1、各材料
2、粉类过筛待用
3、蛋打开，只取一半待用
4、糖粉、黄油放一起，用打蛋器打至稍蓬松
5、蛋液分几次加在糖油内
6、蛋与糖油打拌至均匀
7、粉类过筛加在糖油内
8、拌成均匀的面团
9、把面团分成20克左右的小圆饼，放烤盘内
10、用刀切割出菱形格子状纹
11、把烤箱调至上层170度，下层140度，把饼干放入内，关上门
12、30分钟后即可取出饼干，晾凉食用
