夏天来了，温度越来越高，刚买回来肉得放到冰箱里冷冻起来，但是吃的时候拿出来却硬邦邦的切不动，那么如何才能快速的化开冻肉而又不是去肉的口感呢？
工具/原料
冻肉
冰箱
自然开化法
1、使用前提：时间充足
2、在吃肉前一天将肉从冰箱里拿出来，放到保鲜层中自然开冻；
3、将开冻后的肉切成块状或者片状，放入锅内；
4、如果肉未完全开冻，可将肉放入凉水中加速肉的开冻速度；
盐水开化
1、准备一盆凉水，加入少量食盐，化开；
2、将冻肉放入水中，没入整块肉；
3、冻肉化开过程中也可以换几次水，加速冻肉融化；
微波炉协助开化法
1、微波炉解冻要用最低档，且要慢慢加热；
2、一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间；
3、直到完全解冻，切忌一开始就加热10分钟。