1、首先,我们在碗中加入500克面粉、5克酵母、3克白糖,促进发酵,用300克温水和面,搅拌成棉絮状下手揉成光滑的面团。
2、然后,盖上保鲜膜醒发一个小时,再揉面团进行排气,揉成长条,切成8个小面团,揉成馒头状。
3、最后,放到蒸锅中,开火蒸20分钟,馒头关火后再焖5分钟开盖,白馒头就做好啦!