1、龙眼原产于中国南部地辨泔矣嚣区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外表面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全羿约妫鳏部被肉质的假种皮包裹，果期夏季
2、龙眼经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材
3、龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，而且要用网状的保鲜袋来保存，以利于呼吸；新鲜桂圆果皮较软，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里
4、新鲜的桂圆也可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方，注意将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏
5、另外，想要新鲜龙眼长时间保存，最好的办法是速冻错聂庋堀保存， 在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃，并长期贮于-18℃环境中，这样处理后果实能保持原来的外观和固有风味，营养成分损失少，食用时要囗寝嗵若先用冷水解冻后马上食用
6、最后就是可以选择新鲜的桂圆拿去晒干后保存起来，晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味，此法应将桂圆放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看预防发霉、虫蛀等
