1、梭子蟹洗干净 ，挖开蟹盖，剪掉蟹面须，再用清小洗一下 。
2、用剪刀剪碎，放上盐，干红辣椒也剪碎放上，白糖，白酒，鸡精就这样拌均匀 。
3、放进瓶子里，到冰箱冷藏6个小时左右就可开吃 ，美味鲜嫩的梭子蟹开吃喽 ，真是一盆下饭菜 。