1、将花豆泡在水中,水要高过花豆四厘米,浸泡20小时以上,建议隔夜泡。糯米也是相同的操作。
2、泡好后,锅中加水,煮制泡好的豆子。煮到烂软的程度。
3、红枣洗净,上锅进行蒸制,上汽后蒸20分钟。
4、将蒸好的红枣去核。
5、锅中添加足够的水,依个人情况而定。铺上蒸笼布后,在其上铺一层红枣。
6、再铺一层泡好的糯米。
7、其上铺一层花豆、红枣、蜜枣。
8、再铺一层泡好的糯米。
9、最后铺一层花豆、红枣、蜜枣。
10、在其上盖上点蒸笼布,盖锅盖,蒸制。水开上汽后,转小火进行蒸制,蒸制约8小时。以实际续异收俱情况为准,不熟的话继续蒸制。
11、做好之后,不要掀锅盖儿。盖着锅盖儿等凉透了再吃。