灯碗肉的具体做法

时间:2024-10-18 13:59:10

1、​ 将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。

灯碗肉的具体做法

2、 锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。

灯碗肉的具体做法

3、 捞出控净油。

灯碗肉的具体做法

4、 锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。

灯碗肉的具体做法

5、 烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。

灯碗肉的具体做法

6、 稍烧后勾芡。

灯碗肉的具体做法

7、 放香油、蒜末,翻匀。

8、

灯碗肉的具体做法

9、 起锅装盘上桌。

灯碗肉的具体做法
灯碗肉的具体做法
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