1、主料： 莲藕400克、土鸡500克 辅料：盐15克、姜2克、枸杞3克、料酒3克
2、把土鸡切块
3、凉水下锅料酒3克煮开捞起，洗净血沫
4、鸡块凉水下煲里，加姜
5、姜切片、枸杞泡泡洗净
6、加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟
7、把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起
8、加煲里炖20分钟
9、加枸杞，加盐
10、在炖5分钟左右即可
