1、加入猪里脊300g。
2、加入盐3g。
3、加入淀粉5g。
4、腌制15分钟。
5、锅中加入豆芽200g。
6、焯水30秒。
7、加入食用油5ml。
8、加入葱、干辣椒适量。
9、加入郫县豆瓣酱10g。
10、翻炒出红油。
11、加入水150ml。
12、将豆芽、肉片，依次放入锅中。
13、待肉片变色熟透，出锅。
14、加干辣椒、葱花、花椒粉适量。
15、浇热油适量。
16、水煮肉片制作完成。
