洋葱炒鸡蛋
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工艺
炒
难度
新手尝试
人数
2人份
口味
家常味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<5分钟
菜谱：1 / 关注：1 / 粉丝：752015-03-18 / 769人看过
“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。” 1.预防为主 防消结合
用料
主料
洋葱2个
鸡蛋3个
辅料
油
适量
胡椒粉
少许
盐
适量
洋葱炒鸡蛋的做法
1.
洋葱切片，鸡蛋抽打均匀
2.
炒锅入油加热下入鸡蛋摊饼，至颜色金黄盛出备用
3.
炒锅入油少许烧热，下入洋葱、盐、胡椒粉炒至洋葱变软（2-3分钟）下入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘
烹饪技巧
鸡蛋不要炒太碎，洋葱不要炒过火。