1、烤箱预热185 °F(85 °C)。
2、把面粉和发酵粉筛在碗里。
3、加入可可粉放在一边(如果你正在做一个巧克力蛋糕)。
4、打蛋。
5、加糖的鸡蛋打好直到它变得光滑。
6、加入油,然后再搅拌直到光滑。
7、如果需要,加入香草香精。
8、在面糊中加入面粉混合物,轻轻拍打(打浆时不要用电搅拌器)。然后加入牛奶(有时你需要更多或更少的牛奶。缺少牛奶滋润的蛋糕,会太硬)。
9、把蛋糕混合物放在一边。
10、把面糊倒进罐头里。
11、把蛋糕放入烤箱1小时。
12、当它完成后,插入一根牙签插入中心。如果它站立不动的话,它就完成了。否则,再烤几分钟。
13、蛋糕烤好后,让它在烤箱里休息2-4分钟。
14、开吃啦