怎么做蚕蛹火爆祘苔

1、取蚕蛹适量。

2、祘苔洗净，切寸断。

3、祘苔必须焯一下。

4、记住，不要等水开，放盐适量。这主要是让祘苔入味。

5、开锅后捞出。

6、切好姜丝备用。

7、辣椒切碎备用。

8、炸好花椒油。

9、爆香姜丝。

10、炒熟辣椒。

11、加入蚕蛹，翻炒。

12、加入祘苔，翻炒。

13、加少许鸡精，出锅。

14、出锅，装盘。怎么样，还不错吧。