1、人到中年不想老的快，多吃此菜，皱纹没了，肚子小了，身体棒棒哒！
2、胡萝卜在生活中特别受欢迎，它原产于亚肀虻鲍茹洲西部，在13世纪时引入中国，因为它的外表与萝卜相似，而被人们定名为胡萝卜，直到现在它依然是人们最喜欢的高营养菜品。
3、胡萝卜素转变成维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
5、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
6、副作用(坏处)胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素。如果长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。建议你不要长期使用，这样有利于你的健康。
