1、妙用一：去除水垢，水壶使用了一段时间，底部就会留有水垢。用刷子清洗很难完全去除。可以在煮沸的苏打水中倒入白醋，这样就可以轻松去除水壶中的水垢了。再浸泡会，就可以很干净的清洗完。
2、妙用二：除腥去膻，醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用。
3、妙用三：清洁油锅，家里炒菜的锅经常在在火上烧着，底下容易有焦黑的东西，很难弄掉，可以用等量的醋和水煮沸之后清洗锅底。
4、妙用四：增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口。
5、妙用五：缓和辣味，醋中的醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。
6、妙用六：缓和辣味，醋中的醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。
7、妙用七：加速化冻，冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
8、妙用八：晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。
9、妙用九：清洗水槽，同样道理，如果水槽有污渍，可以用加了醋的水浸泡几个小时。再用盐水擦掉就焕然一新了。
10、妙用十：防流感发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒;用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。
