1、1，个头比较小的土豆可以直接放在水里煮。
2、2，蒸好的土豆拿出来去皮。
3、3，准备一个干净的器皿里，把去皮的土豆放里面。
4、4，去完皮，捣碎，捣成泥。
5、5，我加的量是勺子的一平勺，然后搅拌均匀，即可得到一份土豆泥。
6、6，加入适量的蛋黄酱，就可以是土豆沙拉了。
