鱼肉饺子馅怎样做好吃

时间:2024-10-11 23:13:58

1、将鱼平放到案板上,片成两半,小心的把鱼刺全部摘去,把鱼肉片出来,去皮,用刀切碎或用搅肉机把鱼肉搅碎。

鱼肉饺子馅怎样做好吃

2、把鱼肉放进盆里,加适量凉水用力搅拌,然后加少许食盐再继欹爸葛端续搅拌。再加水,继续搅拌,反复三、四遍,把鱼肉搅成粘稠状。

鱼肉饺子馅怎样做好吃

3、在肉馅里打入两个鸡蛋青,再搅匀。

4、在鱼肉馅里放入适量葱末、姜末,再搅匀,加入花生油、香油、味精。

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5、再放入适量的韭菜末,搅拌均匀,鱼肉馅就做好了

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