1、 勤洗手,特别是饭前要把手洗干净。每天我们都会接触到各式各样的物品,特别是婴幼儿,摆弄玩具玩沙子等,都会因此携带细菌,有时观锻娜叼候我们的手看起来很干净,什么也没碰,可是空气中漂浮的细菌孢子会依附在皮肤上,所以洗手是防止细菌进入人体最简单的方法。
2、 将蔬菜洗干净。蔬菜有利于身体健康,防止高血糖、高血压等,可是新鲜的蔬菜上常常会有蛔虫的卵,且蛔虫卵进入人体后会在大肠内成长繁衍,严重会造成大肠穿孔,并且现在的蔬菜都打了农药,洗干净是必不可少的。
3、 要将食物煮熟后再吃。如海鲜、肉类中寄生虫比较常见,特别是虫卵,是肉眼所不能见的,只有高温才能杀死寄生虫,因此在煮饭炒菜的过程中要将食物炒熟,才能有效防止病从口入。
4、 像大街上随处可见的烧烤麻辣,要尽量少沾边,因为那些烧烤中的炭在燃烧的过程中会放出一氧化碳之类的碳化物,使那些食物在烤的过程中直接接触到从而产生有害物质,因此我们不仅在满足自己的食欲同时,还要注意食物的卫生问题。
5、 冰箱内的食物不宜储存过久。每种食物都有自己的保质期,即使在低温环境下,细菌还是存在的,只不过低温在一定程度下抑制了细菌的生长,因此要注意食物的保质,并且定期给冰箱消毒杀菌,才能有效保质食物安全问题。