1、尽可能吃滋阴润燥的食品 比如梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群,吃梨有两个方法,一冰糖啻阌踺幻梨,也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,你的咳嗽会得到治疗,甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。
2、少瓜多果 少吃瓜类 尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻,吃水果,除了吃梨以外,苹果也是非常健康的水果,它是平性的。从中医说食品有那么几系列,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了,尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退,容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类,多吃些苹果。
3、 多吃蜂蜜少吃姜 冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,(糖尿病要减半),有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘,第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言,姜要少吃些,避免发汗伤害津液,保存体力。
4、多吃增加能量的食品 再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化和物,多吃一些蛋白质,比如说鸡但、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。 多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。包括我们预防甲型流感。
5、美味三丁豆腐羹。就是三种食物都切成丁状,煮出非常有营养的羹。三丁就是豆腐丁,猪肉丁,西红柿丁,做法也是非常的简单,把丁都准备好,将锅内加油烧热,爆炒葱末,然后加汤,再把三丁和其他调料一起放入熬制,熟透以后加上淀粉,然后就可以出锅放到碗里,就是一碗非常美味的豆腐羹了,这个豆腐羹味道不紧鲜美,而且还可以滋阴润燥,补中益气,补脾健胃
6、冬笋炖鲫鱼。冬笋就是冬天时令的蔬菜,因此非常的有营养,而鲫鱼也是鱼类中营养丰富的鱼类,鲫鱼经常被人们用来催奶,可见营养价zhi也非常高,两者在一起炖出汤品一定是大补的。做法也是非常的简单,将冬笋洗净,将鲫鱼处理干净,先将鲫鱼用油将两面煎成黄se,加水成汤,然后加入切好的东笋丝,加入其它的调料,炖半个小时,美味的冬笋鲫鱼汤就烹制好了,这种汤健脾益气,对于女性是上等的补汤。
7、香菇煲鸡翅汤。菇类是真菌类,营养价zhi丰富。而鸡翅的蛋白质含量也是非常的丰富,北方经常吃的小鸡炖蘑菇就非常的有营养,而香菇炖鸡翅也有同样的功效。具体做法:先将香菇浸泡洗净,将鸡翅洗净,准备高汤,锅中加入水高汤、香菇、鸡翅等所有调料,一起煲30分钟,一锅美味的汤就出锅了,这种汤可以增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。