1、准备好需要的所有原材料，鸡腿肉去皮剔骨切成一口大小，胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗干净也切成一口大小，西兰花洗净切成小朵备用。
2、锅内倒入色拉油加热，油微微热后，依次加入鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、土豆进行翻炒。翻炒出香味后，加入500克左右的清水，炖煮10分钟，让食材软烂。再放入西兰花继续加热2分钟。
3、关火，放入一整盒掰开的奶炖小方在锅里。
4、融化期间可以来处理面包，面包顶部切去留碗部备用，挖出面包内陷并切成一口大小。将面包抹油，面包碗状部分和切好的面包块放入200度烤箱中烘烤约10分钟。
5、用锅的余温把小方融化开。然后再开小火收汁，大约五分钟即可，煮的时候进行翻拌。
6、最后面包碗内倒入做好的的奶油浓汤，烤好的面包块上撒适量荷兰芹碎后即可搭配享用。
