1、牛肉洗干净切成肉块,倒入酱油,淀粉,香油,姜丝搅拌均匀腌制10分钟
2、西红柿洗干净切块
3、热锅凉油,倒入腌制好的牛肉翻炒
4、另起油锅,倒入蒜末、番茄翻炒出香味
5、加入适量白糖、盐翻炒入味
6、加入炒好的牛肉翻炒均匀
7、最后撒入葱花即可