1、小白菜浸泡清洗后控干水份
2、豆腐切片在锅里煎焦黄,可以适量撒些盐,让豆腐吃进咸味
3、不得不说的一步,小火煸香葱蒜
4、先把小白菜大火炒制然后加入豆腐,生抽,快速翻炒几下茧盯璜阝就好了,我一般不放鸡精,总觉得原汁原味更能体现菜的精华