1、卤肉切成片,香葱洗净切碎。白菜切成片。
2、炒锅内加入适量的油,油温升起后加入卤肉,翻炒出油后加入卤瘦肉,翻炒几下后加入白菜,翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽。翻炒均匀后加入一勺耗油,再次翻炒均匀。等白菜快熟时加入葱花。
3、最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。