1、老豆腐
2、包粉
3、小火慢炸，淀粉可包或不包，包淀粉后应脆
4、深黄色
5、倒入糖醋汁煮2分钟。糖醋汁（糖、番茄酱、酱油、醋）坚持多糖少醋的原则
6、撒上洋葱丝使酱汁变稠，然后开始工作。
7、很有品味
