1、醒好的两掺面，倒入对好的碱和小苏打。再醒十分钟，就可以揪几子了。
2、开始揉馒头。都揉完面，最后留一点面，做引子。下回好发面用。
3、锅里填上一瓢水。将摆好的馒头放入锅里。上火蒸。
4、等锅水开后，掐十五分钟。馒头就蒸好了！
5、装碗里，开始吃饭了！热腾腾的两掺面馒头上桌了！
