1、先把土豆给去皮，然后呢清洗干净把土豆切成一条一条的。但是呢，需要注意的是，千万不要像我们切土豆丝那样子我们平时炒菜都是那样子切的。
2、但是做炸土豆我们不可以那样子，我们要把它切成在大条一点，粗一点。那接下来，切好了之后怎么做呢？接下来就是到了炸土豆这一个步骤。
3、先往锅中倒入适量的油，但不要像我们平时炒菜那么少，然后把我们做好的土豆放入油中炸，一下子不要放了太多。
4、火呢，也要尽量的把它开小一点，不要开的那么的大，炸到金黄的时候呢，就可以把他给捞出来了。
5、千万不要把它一直放在那里那么久，因为如果这样子的话，土豆就会糊了。其他的也按照这种步骤一一的把他炸好就可以了。
6、把炸好的土豆放在盘子中，然后呢我们可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。
7、或者呢，还可以撒一些鸡精，味道都是非常不错的。
