如何制作客家擂茶(净茶)

时间:2024-10-22 09:30:10

1、首先将擂茶棍以及擂茶钵洗干净准备好!接下来就可以开始制作擂茶啦。

如何制作客家擂茶(净茶)
如何制作客家擂茶(净茶)

2、第一步,放两茶匙茶叶和两茶匙芝麻进入擂茶钵内,用擂茶棍将两种原料研磨成粉状,中途可适量加一些凉开水,大致能凝结成泥状即可!

如何制作客家擂茶(净茶)
如何制作客家擂茶(净茶)

3、第二步,当茶叶与芝麻被研磨成泥状,加入三茶匙花生到擂茶钵内,继续用擂茶棍研磨,中途适量加水,需要将花生与之前两种原料研磨成泥状,形成半成品:茶膏!

如何制作客家擂茶(净茶)

4、第三步,先用少量开水将擂茶钵内的茶膏化开,用铁勺将茶膏搅拌均匀后再大量冲入开水,记住要顺同一个方向搅拌。

如何制作客家擂茶(净茶)

5、最后一步,往擂茶里面放适合自己饮用的盐提味!快去试试吧!很好喝的哦!

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