如何腌辣椒咸菜呢

1、辣椒洗净，晾干，对半切开

2、准备姜蒜、小米椒，切好备用，起锅，放花椒、香叶、八角、桂皮，炒香，加酱油、鸡精、白糖，煮开

3、辣椒中放姜蒜片、小米辣、倒入放凉的料汁，盖上盖子，腌制入味即可